5-7年后俄罗斯人将开始使用3D打印机在厨房打印食物

　    6月11日消息。俄罗斯数字和技术发展问题特别代表德米特里∙佩斯科夫向媒体表示，5-7年后，使用3D打印机打印食物将在俄罗斯人中普及，而打印机本身差不多将与吸尘器一样都能买得起。

　　在3D打印机上打印可食用产品已经成为现实，但据专家称，目前其使用规模还不大，例如用于蛋糕装饰。佩斯科夫相信，为了让这项技术更加普及，其需要与另一正在增长的趋势，即植物肉生产的“努力加以联合”。

佩斯科夫在绿色能源问题会议期间表示：“我认为，5-7年之后，我们的厨房将会出现用于打印食物的打印机，这将是便宜的普及设备，大概就像吸尘器一样。”

他表示，食材也不会太贵。此外，3D打印食物将有助于显著减少碳排放，因为将使用植物配料生产食品。

　　根据《国家技术倡议》路线图，到2028年，俄罗斯人将可以独立使用3D打印机为自己制作食物。根据研发成果，家用设备将能够打印植物蛋白肉或细胞培养肉。在工业上，肯德基公司已经宣布有关推出使用3D打印机打印食品的计划，该公司计划以这种方式生产鸡块。